Ingredientes:• 1 lechuga
• 1 pimiento verde en juliana
• 12 aceitunas negras
• 1 tomate
• 2 huevos cocidos
• 4 lonchas de jamón serrano
• sal
• aceite
• vinagre de vino.
Elaboración:
Limpia la verdura. En el fondo de una
fuente coloca las hojas de lechuga un poco troceadas. Parte el tomate en gajos y coloca éstos encima. Después, los huevos pelados y en cuartos
y el pimiento verde en juliana. Añade las lonchas de jamón troceadas y agrega
las aceitunas. Por último, aliña con sal, aceite y vinagre al gusto.