• 4 endibias
• 4 rodajas de piña
• 8 tronquitos de marisco
• aceitunas negras
• 100 g de atún en aceite
• mahonesa ligera
• sal.
Elaboración:
Coloca
alrededor de una fuente o plato las hojas de endibia y la piña troceada en el
centro. Añade también los trozos de atún y las aceitunas. Sazona las hojas de
endibia y aliña con una mahonesa ligera. Por último, añade los tronquitos de
marisco troceados y sirve.